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规范粮油采购 黟县着力打造师生满意放心食堂

2022年09月19日 19:00 来源:中新网安徽

  中新网安徽新闻9月19日电(通讯员 朱光明 吴茂新)“现在统一采购食堂粮油,很规范,我们不用多操心,轻松了许多……”日前,黟县碧阳初中后勤工作人员表示,笔者看到,供应商正在把一袋袋优质安全大米送进食堂,食堂工作人员正在进行验收入库。

  学校食堂办得好不好直接关乎在校师生的切身利益。自2019年起,黟县教育系统严格按照《安徽省教育厅关于加强中小学校食堂财务管理的意见》,制定了《黟县学校食堂大宗原材料集中采购方案》,从食堂原材料供应源头抓起,严把采购关,对大宗原材料粮油实行集中采购并统一配送,着力打造师生满意食堂,让师生吃的放心,得到学校师生和家长一致认可,取得较好社会反响和效益。

  安全提质。该县学校食堂粮油由教育局以公开招标等方式集中采购,通过严格审查企业资质,筛选合法守信的粮油经营企业成为学校粮油供货商,确保粮油进货渠道正规可靠。学校与中标供货商签订采购协议书和食品安全责任书,教育局签证,供货商按学校采购需求将粮油配送到位,配送学校包括边远山区学校及教学点。学校建立进货查验、索证索票制度,由专人负责验收,索取粮油的合格证明,确保粮油符合国家安全标准且源头可追溯,为师生筑牢第一道食品安全防线。

  服务增效。粮油集中采购减轻了学校食堂管理的负担,避免了学校单独采购的繁琐,规格不一,性价比不高等问题,食堂粮油采购实现了统一订货、配送、验收、票证和结算。学校对供货商在供货质量、服务态度、性价比等方面进行定期评价,建立问题反馈解决机制,确保食堂粮油原材料的安全和质量,让利师生,有效地提高食堂为师生就餐服务的水平。

  成本降耗。学年初,教育局采购组先通过征求学校意见,确定学校食堂日常使用大米等级、食用油的种类,统计粮油全年使用总量。全县学校作为一个整体按需求总量向社会招标,能有效地提高粮油采购的性价比,可招标到相对质优价廉并有资质的企业作为供货商,降低了食堂原材料成本。据悉,全县共有22所中小学、幼儿园及教学点,学校都是实行自办食堂,在校就餐师生有近8千人。全县学校食堂的大米、食用油各确定的1家中标供货商,每年学校食堂采购大米约35万斤,采购食用油约6000桶(5L),每年降低食堂粮油原材料成本约20万元。

  该县教育局负责人表示,学校食堂粮油的集中采购进一步提高全县学校食堂的综合管理水平,有效防范食堂领域风险隐患,打造了师生满意食堂,守护了师生就餐质量,为办好人民满意的教育提供了后勤保障。

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